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好食4 一個人的美味餐桌:115道溫暖身心、營養滿分的單人份料理

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商品訊息描述:




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  • 作者:白成珍


  • 出版社:果禾文化


  • 出版日:1040921


  • ISBN:9789572244609


  • 語言:中文繁體


  • 裝訂方式:平裝












內容簡介





「一個人吃也幸福的料理」

廚神當道_韓國版? 大力推薦


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一個人,更要好好替自己煮一餐。

成為兩個人之前,每個人都是一個人,

獨自一人的餐桌時光,就用親手作的料理,讓自己獲得幸福吧!


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■覺得只有一個人,煮菜跟保存食材很麻煩?

單人份的料理,在食材份量的購買上實在很難拿捏。書中介紹了常見食材的保存方式,不必再因為食材的採買與保存煩惱了。

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■覺得只有一個人,隨便吃吃就可以?

正因為單身,更要好好照顧自己的健康。能夠照顧好自己的人,才能照顧好其他人。趁現在,好好的學一學吧。

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■覺得只有一個人,菜色變化少?

本書收錄了特別的套餐式食譜,多數都搭配了一主菜+一配菜+一湯。不論是想吃海鮮、肉類、蔬菜,日式或西式料理,甚至是簡單好準備的下酒菜與甜點,通通都有。

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本書特色

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■單人套餐組合-主菜+配菜+湯品

一個人吃,份量、營養剛剛好。

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■海鮮X肉類X蔬菜X下酒菜X甜點

一個人的餐桌,也能夠豐富有變化。

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■廚神當道_韓國版第二季曾出現過的料理

收錄多道作者在節目中料理,並獲得評審好評的餐點。

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作者簡介



譯者介紹








目錄



南投1對1英文補習班


Prologue

身體所需的營養

食譜基礎導覽

俐落展開的烹飪


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PART 1 想吃很多蔬菜的日子

單身族最缺乏的營養,應該就是維他命C 了吧。自己一個人住,實在不太容易能弄青菜吃,但維他命又是不可或缺的營養。所以就算一周只能弄個一、兩次,也要撥出時間來加一大堆青菜,做一桌健康的菜喔。

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PART 2 被肉類和海鮮吸引的日子

肉類是非常重要的蛋白來源,所以吃的適量就不會有太大問題。還有富含牛磺酸和鋅,可以恢復疲勞的海鮮,也是獨自生活的單身族會需要的食材。

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PART 3 想要享受悠閒早午餐的日子

就算是很難每天自己做飯吃的單身族,到了悠閒的周末只要稍微勤勞一點,就能做出不輸給餐廳的料理。睡一個懶覺起來,邊聽好聽的音樂邊做菜的時光,是最幸福的時刻。

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PART 4 想小酌一杯的日子

單身族日常生活中的小確幸之一,就是結束一天的工作,獨自一人小酌的時光吧。如果你已經厭煩了一成不變的下酒菜,那就自己動手做幾道不輸一流居酒屋的下酒菜吧!

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PART 5 想沉溺於甜點的日子

雖然甜食究竟能不能幫助消除壓力眾說紛紜,但心情有點憂鬱時,或是感覺到壓力時,總會立刻想起美味的甜點。接下來就介紹能一次紓解壓力的各種甜食。

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各界推薦/推薦序





好評推薦

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書中收錄的所有食譜,都能溫暖單身族孤單心靈。今天下班後,我也要來做菜了。

──河碩鎮〈廚神當道韓國版〉製作人

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進入400萬單身家庭的時代,自己一個人用餐不再是奇怪的事。希望單身族也能靠這本書,做出最豐盛的一餐。

──朴俊宇記者〈廚神當道韓國版_第一季〉準優勝

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如果你是個隨便解決三餐的單身族,希望你能透過這本書,讓自己的每一餐都豐盛。

──主廚Raymond Kim

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希望各位用書中介紹的美味健康料理,吃頓正常的飯…

──主廚Sedeuk Oh

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商品訊息簡述:







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台股上周五(14日)回檔走跌,近期盤勢恐陷震盪。中國信託證券衍商部建議,投資人可關注像和碩(4938)、彩晶(6116)等營運可望逐季走強的個股,並以權證代替股票,達到小額投資,放大獲利的成效。



和碩今年首季非電腦類營收季減約35~40%,NB出貨量及MB&DT衰退幅度約在15~25%。整體而言,由於生產熟練度及效率提升,法人預估和碩毛利率由上一季的4.8%上升至5.2%,營業利益54.65億元,單季EPS估1.18元。



雖首季受到淡季影響,市場仍看好,和碩今年業績將優於去年,營收年增1成,旗下3大產品線可望同步成長,其中以平板、通訊產品等,將有大幅成長,資訊電腦產品則受產業狀況影響,成長力道較疲弱,上下半年營收占比約為4比6。彩晶去年第4季毛利率跳升至46.58%,除了在中小尺寸旺季需求帶動下,主要受惠於平均單價提升,來到63美金元較前一季48美元成長31%。另外,毛利率走揚,也與On-Cell Touch 比例提高有關,由於製程良率改善,拉升獲利空間,單季ESP1.03元,優於市場預估0.92元,並創單季獲利新高。彩晶首季因面板需求進入淡季,加上生產線歲修,營收為62.2億元,季減約33%,年增幅度73.05%,不過由於彩晶將可望認列去年地震理賠利益,首季EPS預估0.59元。中國信託證券衍商部表示,在權證挑選上,以剩餘天數超過90天,並且位於價平附近的權證為主,以和碩為標的權證,如和碩中信6A購01(056592)和和碩元大68購03(057341)。連結彩晶權證,如彩晶中信6B購01(057793)和彩晶元大6C購01(057738)。(工商時報)





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